La nostra cucina

Curata dal Maestro di Cucina Executive Chef Mauro Michetti, la cucina dell’Hotel International è da sempre una delle più forti attrattive dell’albergo. Nella stagione estiva offre una ampia scelta fra tre primi e tre secondi serviti al tavolo; potrete così assaporare, ogni giorno, il vostro menu preferito a base di carne o di pesce, accompagnato da un ricchissimo buffet di contorni e verdure.

Le specialità locali e internazionali sono servite da una affiatata squadra di professionisti nella splendida e suggestiva sala ristorante che affaccia sul mare, in un’ambiente elegante e raffinato ma anche cortese e familiare.

Lo Chef

Il Maestro di Cucina Mauro Michetti è da sempre impegnato nel campo della ristorazione alberghiera, sia in Italia che all'estero. Dal 1999 il nostro Chef è membro ufficiale del pluridecorato Team Regionale cuochi Marche, e docente tecnico pratico di cucina della Ristorazione alberghiera presso l’Istituto Professionale di Stato per i servizi alberghieri e della ristorazione di San Benedetto del Tronto.

Mauro Michetti porta la cucina dell'Hotel International ai vertici degli standard internazionali; vanta infatti numerosi riconoscimenti, tra cui la medaglia di Bronzo alle olimpiadi di cucina di Erfurt in Germania (2004), la medaglia d’Oro/Premio Speciale della Giuria al concorso Internazionale Artistico di cucina di Rimini (2005), la medaglia d’Argento ai campionati del Mondo di cucina artistica in Lussemburgo 2006; nel 2006 e nel 2009 è campione d’Italia nella competizione internazionale di cucina di Marina di Massa. Sempre nel 2009 è stato insignito del prestigioso titolo di "Maestro di Cucina ed Executive Chef" da parte dell’Ordine dei Maestri di Cucina.

Ha raccolto, infine, grande successo nelle partecipazioni televisive nell’ambito gastronomico sulle reti nazionali Rai Uno, Rai Due, Rai Tre, Rete 4 e SKY.